薬味

​ 柚子胡椒 

Yuzu & Green pepper

辛さ ★★★★☆

860円

柚子と塩と唐辛子だけで作った、

風味豊かで味わい深い柚子胡椒。
これしかないと思える一品です。

  美味しい食べ方  

お鍋・おでん・焼き鳥・焼き魚
お刺身・煮物・和風ハンバーグ

​ 実山椒青煮 

Sansho pepper (Light)

辛さ ★★☆☆☆

860円

　最高級品である丹波の実山椒を、

青みと食感を残して味付けしま

　した。当店不動の人気商品です。

  美味しい食べ方  

炊き込みご飯・炒飯・筍の煮物
湯葉・ポテトサラダの薬味にも

​ 実山椒佃煮 

Sansho pepper (Heavy)

辛さ ★★★☆☆

860円

ふっくらと大きめな山椒の実を

佃煮にしました。山椒の豊かな

　風味と薫りが食欲をそそります。

  美味しい食べ方  

おにぎり・お茶漬け・冷やっこ
ステーキ・鰻・煮物の隠し味に

​ しその実 

Shiso basil seeds

辛さ ☆☆☆☆☆

860円

しその実を自家製の醤油で味付
けしました。上品な香りと弾け
　るような食感をお楽しみ下さい。

  美味しい食べ方  

白いご飯にそのまま・おにぎり
お刺身・納豆・サラダの薬味に

​ 大葉胡椒 

Basil & Green pepper

辛さ ★★★★★

860円

採れたての大葉の新鮮な香りと、
唐辛子の辛味が絶妙です。和食、
洋食どちらにも使える薬味です。

  美味しい食べ方  

冷やっこ・そうめん・お刺身　
お鍋・焼き鳥・パスタソースに

​ 生姜胡椒 

Ginger & Green pepper

辛さ ★★★★☆

860円

爽やかな生姜の辛さと、唐辛子
  の辛さが、見事に調和した逸品。
  どんな料理にも幅広く使えます。

  美味しい食べ方  

焼きなす・冷やっこ・そうめん
おでん・湯豆腐・汁物の薬味に